Мусс апельсиновый
О рецепте
«Мусс апельсиновый»
Приготовление
- из 11
К сожалению, десерты мы готовим не так часто, как хотелось бы. А так хочется чего-то необычного... Ведь вкусный десерт и красивая посуда создают хорошее настроение и усиливают ощущение праздника. Попробуйте приготовить этот воздушный апельсиновый мусс и убедитесь в этом сами!
Для приготовления апельсинового мусса нужно взять апельсины, лимон, сахар, воду и желатин.
- из 11
Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипячёной воды и оставить для набухания на 30 минут.
- из 11
Апельсины вымыть, обсушить и при помощи овощечистки снять тонкий слой цедры.
- из 11
Из апельсинов и лимона выжать сок.
- Реклама
- из 11
Воду довести до кипения, всыпать сахар, размешать и варить сироп в течение 3–4 минут, снимая пену.
- из 11
В горячий сироп выложить желатин и размешать его до полного растворения.
- из 11
Выложить в сироп цедру, вылить апельсиновый и лимонный соки. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить для настаивания до той поры, когда температура сиропа достигнет комнатной температуры.
- из 11
Процедить сироп через марлю и вылить в чашу миксера.
- Реклама
- из 11
Массу взбить венчиком до превращения в пену.
- из 11
Разложить апельсиновый мусс в креманки или вазочки и поставить в холодильник.
- из 11
Приятного времяпрепровождения!
