Кекс с чаем матча и белым шоколадом
О рецепте
«Кекс с чаем матча и белым шоколадом»
Приготовление
- из 20
Чай матча, прежде всего, известен как зеленый чай. Порошковый зеленый чай часто используют в качестве добавки к различным напиткам, десертам, выпечке. Он придает блюдам не только изумрудный оттенок, но и свежий аромат и неповторимый вкус с легкой бархатистой терпкостью.
Предлагаю приготовить вкусный кекс, сочетающий в себе два вида теста – с чаем матча и с белым шоколадом. За рецепт благодарю Ларису (Seagull_L).
- из 20
Для приготовления кекса с чаем матча и белым шоколадом беру продукты по списку.
- из 20
Растапливаю на водяной бане белый шоколад.
- из 20
В другой миске соединяю коричневый сахар и яйца.
- Реклама
- из 20
Хорошо взбиваю яйца с сахаром с помощью миксера.
- из 20
В миску с яичной массой просеиваю муку с разрыхлителем.
- из 20
Вымешиваю тесто с помощью лопатки.
- из 20
Добавляю к тесту растопленное сливочное масло.
- Реклама
- из 20
Опять вымешиваю тесто с помощью лопатки.
- из 20
К одной трети теста добавляю чай матча.
- из 20
Хорошо перемешиваю тесто.
- из 20
К оставшемуся тесту добавляю растопленный белый шоколад, перемешиваю.
- Реклама
- из 20
Форму для кекса смазываю растительным маслом (я использую форму размером 20*10 см), выкладываю половину белого теста, на него – зеленое.
- из 20
Затем выкладываю в форму оставшееся белое тесто.
- из 20
С помощью деревянного шампура чуть перемешиваю тесто, чтобы готовый кекс получился с узором.
- из 20
Выпекаю тесто в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность пирога проверяю с помощью зубочистки.
- Реклама
- из 20
Кекс с чаем матча и белым шоколадом готов!
- из 20
Приятного Вам аппетита!
- из 20
- из 20
