Семга на пару с овощами

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Очень просто, быстро и полезно готовить рыбу на пару. Для этого подойдет практически любая рыба, лучше, если в ней не будет мелких косточек. Рыбу можно разделать на филе, но на кости она всегда вкуснее (как и мясо). Мелко нарезать тоже не стоит - средними кусками она будет сочнее. Нужно сбалансировать крупность нарезки овощей и рыбы так, чтобы время для их приготовления было близко к равновесию, или укладывать в чашу пароварки ингредиенты по степени готовности.

   Паровые блюда незаменимы в питании детей и пожилых людей, часто их прописывают в разных лечебных диетах.

   Для приготовления сёмги на пару с овощами подготовим продукты по списку, овощи можно взять любые, какие найдутся. Очень вкусны паровые молодые кабачки.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Рыбу нарезать на порции.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   В нижнюю чашу пароварки сложить луковую шелуху для ароматизации пара.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Рыбу полить лимонным соком, картофель нарезать дольками.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Рыбу посолить, поперчить и добавить масло, дать немного помариноваться.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Уложить куски рыбы, фаршированные дольками лука вместе с нарезанными овощами в чашу пароварки. Сбрызнуть все маслом. Поставить на кипящую в поддоне воду, готовить минут 20, до мягкости картофеля. Минут за 10 до окончания варки добавить лавровый лист, потом его не забыть убрать.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Приготовленную на пару семгу с овощами подавать сразу, блюда из пароварки вкуснее всего горячие.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    

    Завершить шаг