Гороховый суп с фрикадельками
О рецепте
«Вкусный, питательный и наваристый гороховый суп с фрикадельками из индейки. Идеальное блюдо на обед.»
Приготовление
- из 12
Предлагаю приготовить вкусный и наваристый гороховый суп. Нежные мясные фрикадельки из фарша индейки с пармезаном отлично дополняют этот суп. Суп получается легким и тоже время питательным.
Для приготовления горохового супа с фрикадельками необходимо подготовить ингредиенты по списку, смотрите фото.
- из 12
Горох замочить на 5-6 часов в холодной воде. Затем хорошо промыть.
- из 12
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
- из 12
Обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости.
- Реклама
- из 12
Картофель нарезать кубиками.
- из 12
В кипящую воду положить горох и варить 40 минут, время от времени снимать пену.
- из 12
В кастрюлю добавить лук, морковь, картофель и готовить 10 минут.
- из 12
В фарш добавить пармезан и хорошо перемешать.
- Реклама
- из 12
Сформировать небольшие фрикадельки и выложить в суп.
- из 12
Добавить лавровый лист и варить 15 минут.
- из 12
За 5 минут до готовности посолить по вкусу. Гороховый суп с фрикадельками готов. Перед подачей добавьте в суп мелко порезанный укроп или другую зелень по вкусу.
- из 12
Приятного аппетита!
