Карбонара с курицей и грибами

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Карбонара с курицей и грибами - простое и сытное блюдо на каждый день. Его нужно подавать непосредственно по мере приготовления. В процессе томления пасты с грибами и курицей все пропитывается яично-сырной смесью и получается очень интересный тандем. Паста карбонара с курицей и грибами особенно понравится любителям макаронных блюд, частыми поклонниками которых являются дети. Блюдо абсолютно безвредное - в нем нет острых пряностей и раздражающих приправ, используется лишь зубчик чеснока для усиления аромата.

   Приступаем?

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Приготовьте необходимые продукты, используя предложенный список.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   На подсолнечном масле обжарьте сначала нарезанную кубиком куриную грудку, а потом здесь же - грибы. Если готовите более двух порций - сделайте это отдельно, вынув обжаренную курицу на тарелку.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Посолите, поперчите по вкусу.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   На мелкой терке натрите твердый сыр, в идеале - пармезан.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   В натертый сыр разбейте яйцо и хорошо перемешайте смесь.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Отварите пасту, слейте жидкость (чуть оставив), и вылейте в сотейник с пастой яично-сырную смесь.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Добавьте обжаренные грибы и курицу. Томите на медленном огне под крышкой минут 20-25.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Подавайте пасту карбонара с курицей и грибами сразу, украсив веточкой базилика и посыпав натертым пармезаном.

    

    Завершить шаг