Горбуша, запечённая в слоёном тесте
О рецепте
«Горбуша - совсем не жирная рыба, и именно поэтому я её люблю. Чем проще способ приготовления, тем вкуснее рыба получается. В этот раз буду запекать горбушу в духовке в слоёном тесте, и ни какой соли! Смажу рыбу соусом из растительного масла, соевого и устричного соусов и получится бесподобный вкус в лёгком хрустящем обрамлении.»
Приготовление
-
Рыба и слоёное тесто у меня - замороженные, а значит, надо их предварительно разморозить.
-
Смешаем устричный, соевый соусы и растительное масло.
-
Рыбу почистим и удалим кости. Вырежем филе.
-
Разрежем на порционные куски и смажем их соусом.
-
Тесто порежем на квадраты и выложим на каждый кусочек рыбы. Сделаем параллельные разрезы на краях теста.
-
Завернём один край теста.
-
Затем другой. Заправим края. Поставим выпекать в духовку при 190 градусах на 25 минут.
-
Запеченная в слоеном тесте горбуша готова.
-
Немного зелени не помешает.
-
