Ёка с жареным картофелем
О рецепте
«Ёка с жареным картофелем»
Приготовление
- из 12
Ёка — гениальное изобретение для завтрака, это не что иное, как сырный омлет, поджаренный в лаваше. Блюдо имеет такое забавное название и вызывает настоящее пристрастие у хоть однажды его попробовавшего. Готовится ёка очень легко и просто, а результат с любыми ингредиентами получается неизменно вкусным. Это блюдо может вполне стать хитом не только завтраков в семье, его с удовольствием едят в любое время суток.
Для начинки, кроме обязательных яйца и сыра, можно взять все, что есть в холодильнике: мясо, колбасу, зелень, овощи. Главное, чтобы продукт был готов к употреблению, ведь он просто запекается в омлете, а не готовится. У меня оказался под рукой жареный картофель, он с успехом нашел свое место в ёке.
Подготовить продукты по списку.
- из 12
Хорошо взбить яйцо, чуть подсолив. Смешать с молоком.
- из 12
Нарезать моцареллу кубиком.
- из 12
На смазанную маслом сковороду выложить тонкий лаваш, сделав углубление.
- Реклама
- из 12
Вылить яйцо.
- из 12
Добавить моцареллу...
- из 12
... и начинку.
- из 12
Завернуть конвертом и обжарить на среднем огне с одной стороны.
- Реклама
- из 12
Потом с другой, прикрыв крышкой.
- из 12
Завтрак готов! Подавать ёку с жареным картофелем сразу.
- из 12
- из 12
