SwagEda
Реклама
Назад к списку

Сливочный пудинг с цветами бузины

750 мин Сложно
5.0 из 5
Фото готового блюда: Сливочный пудинг с цветами бузины

О рецепте

«Сливочный пудинг с цветами бузины»

Реклама

Приготовление

  1. из 12

    Представляю сливочный пудинг с соцветиями бузины. Ароматизация блюд цветами - интересное направление в кулинарии. Сливки и молоко - идеальная основа для таких экспериментов, в жирах растворяются ароматические соединения. По сути такой пудинг - облагороженный, с непривычным составом молочный кисель. Приятного аппетита!

    Шаг 1: иллюстрация
  2. из 12

    Соединяем сливки и молоко, 100 мл отливаем.

    Шаг 2: иллюстрация
  3. из 12

    Помещаем соцветия в молочную смесь на 8-12 часов, можно на ночь.

    Шаг 3: иллюстрация
  4. из 12

    Нагреваем смесь.

    Шаг 4: иллюстрация
  5. Реклама
  6. из 12

    Вынимаем соцветия, процеживаем молочно-сливочную смесь.

    Шаг 5: иллюстрация
  7. из 12

    Растворяем в оставшемся молоке крахмал.

    Шаг 6: иллюстрация
  8. из 12

    Растворяем в нагретом молоке со сливками сахар, ванильный сахар, вливаем крахмал.

    Шаг 7: иллюстрация
  9. из 12

    Завариваем пудинг.

    Шаг 8: иллюстрация
  10. Реклама
  11. из 12

    Разливаем по креманкам, даем остыть.

    Шаг 9: иллюстрация
  12. из 12

    Кладем на поверхность пудинга пленку, чтобы не образовалась корочка, ставим в холодильник. Подаем сливочный пудинг с цветами бузины с ягодами.

    Шаг 10: иллюстрация
  13. из 12
    Шаг 11: иллюстрация
  14. из 12
    Шаг 12: иллюстрация

Рекомендуем приготовить:

Реклама
Увеличенное фото
Esc или клик вне фото для закрытия
Реклама