Закусочные круассаны с лососем
О рецепте
«Закусочные круассаны с лососем»
Приготовление
-
Закусочные круассаны с лососем прекрасно подойдут к фуршетному, праздничному столу или для пикника. Приготовить их очень просто. Для начинки круассанов можно использовать как слабосоленого лосося, так и копченого. Вместо зеленого лука можно использовать другую зелень.
-
Для приготовления закусочных круассанов с лососем нам понадобятся продукты по списку.
-
Лосося нарезаю на тонкие ломтики.
-
Заранее размораживаю слоеное тесто. У меня слоеное тесто прямоугольной формы, поэтому я разрезаю его на 2 равные части поперек.
-
Используя немного муки для подпыла, раскатываю каждую часть теста толщиной около 2-3 мм. С помощью тарелки и ножа для пиццы вырезаю круг.
-
Из обрезков теста вырезаю длинные треугольники, из которых тоже можно приготовить круассаны.
-
С помощью ножа смазываю тесто тонким слоем творожного сыра с зеленью.
-
Посыпаю тесто с сыром мелко нарезанным зеленым луком.
-
Затем выкладываю ломтики лосося.
-
С помощью ножа для пиццы разрезаю круг из теста с начинкой на 16 секторов.
-
Выкладываю круассаны на смазанный растительным маслом противень.
-
Смазываю их сверху взбитым желтком и посыпаю черным кунжутом.
-
Выпекаю круассаны в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до золотистого цвета.
-
Закусочные круассаны с лососем готовы!
-
Приятного Вам аппетита!
-
-
