Салат с копчёной рыбой, крабовыми палочками и яйцами

Приготовление

1. 1

   из 11

   Завершить шаг

   Возможно, этот салат и не претендует на фотогеничность, но это ничуть не умаляет его особенный пикантный вкус. Необычное сочетание крабовых палочек и копчёной рыбы делает это блюдо праздничным, отличной закуской к крепким спиртным напиткам. Ощутимая копчёность разбавляется яйцами, которые придают салату нежность. Особый шарм вносит зелень, которая попутно и витаминизирует его.

   Для приготовления салата нужно взять филе рыбы горячего копчения, крабовые палочки, репчатый лук, куриные яйца, майонез, зелень укропа или петрушки и соль.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 11

   Завершить шаг

   Яйца залить горячей водой и отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на 2–3 минуты, обсушить, очистить и остудить. Отделить белки от желтков. Белки мелко порубить.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 11

   Завершить шаг

   Желтки натереть на мелкой тёрке.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 11

   Завершить шаг

   Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 11

   Завершить шаг

   Крабовые палочки тонко нашинковать поперёк.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 11

   Завершить шаг

   Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 11

   Завершить шаг

   Соединить рыбу, крабовые палочки, лук и белки.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 11

   Завершить шаг

   Массу посолить по вкусу и заправить майонезом.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 11

    Завершить шаг

    Смесь перемешать.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 11

    Завершить шаг

    Выложить салат с копчёной рыбой, крабовыми палочками и яйцами на блюдо, посыпать измельчёнными желтками и украсить зеленью.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 11

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг