Яблочное варенье из кисло-сладких яблок
О рецепте
«Для приготовления прозрачного варенья из кисло-сладких яблок (дольками) требуется всего два ингредиента, а получается очень вкусно!»
Приготовление
- из 8
Домашнее яблочное варенье подкупает простой технологией, приятным ненавязчивым вкусом и красивым янтарным оттенком. Всего два компонента, при этом в большинстве регионов яблоки доступны круглый год и необязательно выбирать новый урожай.
Этот рецепт для сластен и тех, кто еще не знает, как сварить прозрачное варенье из яблок дольками.
Возьмем кисло-сладкие яблоки и сахарный песок.
- из 8
Фрукты моем, снимаем жесткую кожуру, удаляем сердцевину, делим тонкими пластинками, засыпаем сахаром и встряхиваем. Оставляем до окончательного растворения сахара, максимального выделения сока (от 4-5 часов до суток, зависит от сочности сорта).
- из 8
Сахар растаял и жидкости достаточно - можно варить.
- из 8
Перекладываем в толстодонную кастрюлю, ставим на верхний огонь, кипятим.
- Реклама
- из 8
Снижаем температуру и, иногда помешивая, увариваем около получаса.
- из 8
Дольки становятся прозрачными, сироп густеет, и нет необходимости подливать воду.
- из 8
Наполняем прозрачным вареньем из яблок стерильные емкости, для длительного хранения герметично закрываем и медленно остужаем под пледом.
- из 8
Или съедаем яблочное варенье, не дожидаясь зимы. Приятного чаепития!
