Чизкейк с лососем
О рецепте
«Чизкейк с лососем»
Приготовление
- из 12
Прислали мне как-то из Италии соус-крем на основе бальзамического уксуса. Стала искать о нем информацию, чтобы узнать, как он применяется, при приготовлении каких блюд.
Бальзамический соус-крем придает изысканный вкус мясным блюдам, соусам, салатам и даже десертам на основе ягод! Он прекрасно сочетается с сыром, а если его нанести на мясо перед запеканием, образуется аппетитная и вкусная корочка. Некоторые по ошибке принимают его за бальзамический уксус, но это не так. Бальзамический соус-крем более густой, насыщенный и мягкий.
Предлагаю приготовить отличную закуску – чизкейк с лососем - с использованием данного соуса-крема.
- из 12
Готовлю продукты по списку.
- из 12
Измельчаю крекер до мелкой крошки.
- из 12
Рикотту солю и перчу по вкусу. Если сыр очень густой, можно добавить 2 столовых ложки молока и тщательно перемешать.
- Реклама
- из 12
Крекер растираю с растопленным сливочным маслом, наполняю стаканы. Затем с помощью кондитерского мешка наполняю стаканы рикоттой.
- из 12
Слабосоленое филе лосося нарезаю небольшими кубиками.
- из 12
Затем наполняю стаканы кубиками лосося.
- из 12
Добавляю сверху в стаканы по несколько капель бальзамического соуса-крема, украшаю веточками укропа.
- Реклама
- из 12
Чизкейк с лососем готов!
- из 12
Приятного вам аппетита!
- из 12
- из 12
