Кекс с грушами и шоколадом

Приготовление

1. 1

   Предлагаю вам испечь замечательный кекс с грушами и шоколадом. Кусочки шоколада в тесте придают этому кексу особый шарм. В целом рецепт очень простой, и с ним справится даже начинающая хозяйка. Такой кекс идеально подойдёт для семейного чаепития. Порадуйте своих близких вкуснейшим кексом! Для кекса подготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   Первым делом нужно нарезать шоколад и груши. Шоколад я использовала чёрный, но можно взять и молочный. Чтобы шоколад лучше нарезался, следует хранить его в холодильнике. Груши почистить и нарезать кубиками, можно сбрызнуть лимонным соком.

   
3. 3

   Поместить в миску яйца и сахар, взбить венчиком, добавить мягкое сливочное масло и взбить повторно.

   
4. 4

   Затем влить кефир и снова размешать тесто.

   
5. 5

   Добавить в жидкую основу шоколад и груши.

   
6. 6

   Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и ванилин.

   
7. 7

   Хорошо перемешать тесто ложкой, пока масса не станет однородной.

   
8. 8

   Вылить тесто в прямоугольную форму, разровнять.

   
9. 9

   Духовку нагреть до 180 градусов и печь кекс с грушами и шоколадом около 1 часа. Проверить готовность деревянной шпажкой. Следите за кексом в духовке, возможно, вам понадобится меньше времени для выпекания.

   
10. 10

    Когда кекс полностью остынет, посыпать его сахарной пудрой. Затем нарезать.

    
11. 11