Запеканка с овощами, сыром и фаршем из индейки

Приготовление

1. 1

   Быстрое и вкусное блюдо из свежих овощей. Запеканка получилась очень вкусной - сочная начинка под сырной корочкой. Она достаточно сытная, поэтому может вполне выступать как самостоятельное блюдо. Для приготовления запеканки с овощами, сыром и фаршем из индейки необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук и зубчики чеснока.

   
3. 3

   Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Готовить 3-4 минуты до мягкости.

   
4. 4

   Часть смеси добавить в фарш, туда же вбить яйцо, посолить по вкусу и перемешать.

   
5. 5

   Цукини натереть на мелкой терке.

   
6. 6

   Соединить цукини с морковью и луком.

   
7. 7

   Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить часть овощной смеси.

   
8. 8

   Выложить фарш.

   
9. 9

   Сверху выложить оставшуюся часть овощной массы.

   
10. 10

    Сметану соединить с томатной пастой и вылить в форму.

    
11. 11

    Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром Пармезан.

    
12. 12

    Запеканка с овощами, сыром и фаршем из индейки готова. Приятного аппетита!

    
13. 13

    
14. 14