Открытый пирог с сыром и яйцом
О рецепте
«Простой открытый пирог с сыром, яйцом и зеленым луком похожий на пиццу. Отлично подходит в качестве ужина, к вечернему чаепитию.»
Приготовление
- из 12
Неудивительно, что открытые пироги (так называемые галеты) очень популярны в последнее время. Приготовить такую выпечку сможет и начинающий, а на вкус она не уступит любому сложному в приготовлении пирогу. К тому же они очень универсальны - одинаково хороши как на завтрак, так и на ужин.
Сегодня готовим открытый пирог с сыром и яйцом...
Для приготовления теста необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
- из 12
Муку, холодное сливочное масло (из холодильника) и соль перетереть в крошку.
- из 12
Влить холодную воду и быстро замесить однородное тесто.
- из 12
Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
- Реклама
- из 12
Подготовим ингредиенты для начинки пирога.
- из 12
Сыр натереть на мелкой терке.
- из 12
Яйца (3 шт.) сварить вкрутую и мелко порезать.
- из 12
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, сыр, греческий йогурт, сырое яйцо, соль и хорошо перемешать.
- Реклама
- из 12
Готовое тесто раскатать в круг, распределить начинку и завернуть края.
- из 12
Смазать края пирога желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
- из 12
Открытый пирог с сыром и яйцом готов. Слегка остудить и подавать. Приятного аппетита!
- из 12
