Омлет с колбасой и сыром
О рецепте
«Омлет с колбасой и сыром – это классический завтрак для многих из нас. Хотя такой омлет можно приготовить не только на завтрак. Для омлета подойдёт вареная, полукопченая колбаса или ветчина. Готовится омлет очень быстро и поэтому пользуется большой популярностью в наших семьях. Это очень вкусно и сытно.»
Приготовление
-
Для приготовления омлета с колбасой и сыром на сковороде возьмите следующие ингредиенты.
-
Итак, начинаем с подготовки всех составляющих. Колбасу нарежьте брусочками или небольшими кубиками. Это на ваше усмотрение.
-
Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.
-
Зелень промойте, обсушите салфеткой. Удалите огрубелые веточки. Листочки нарежьте мелко. Для омлета подойдёт свежий укроп, петрушка или зелёный лук. Можно все вместе, так вкуснее.
-
Куриные яйца разбейте в глубокую миску. По вкусу добавьте соль и молотый черный перец. Слегка взбейте кухонным венчиком.
-
В сковороду налейте подсолнечное масло. Немного прогрейте.
-
Добавьте ломтики вареной колбасы. Немного обжарьте до легкой золотистой корочки.
-
Налейте яичную массу, равномерно распределяя по всей сковороде. Сверху посыпьте натертым твердым сыром. Накройте крышкой и отправьте на умеренный огонь. Готовьте до легкого расплавления сыра. Омлетная масса должна схватиться.
-
Омлет с колбасой и сыром готов. Посыпьте рубленой зеленью и подайте сразу к столу.
-
Приятного аппетита!
