«Оливье» с кальмарами
О рецепте
«Домашний рецепт приготовления постного салата «Оливье» с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом.»
Приготовление
- из 11
Сегодня у нас на столе особенный гость – постный салат «Оливье». Думаете, что пост и всеми любимый многокомпонентный салат – несовместимые «вещи»? Уверяю, наш «Оливье» с кальмарами подойдет к посту, когда в меню допускается использовать рыбу или морепродукты.
Майонез пойдет в салат непременно постный. Рецепт постного майонеза есть у нас на сайте. Воспользуйтесь им.
Для приготовления постного салата «Оливье» с кальмарами нужно взять продукты по списку (см. выше).
- из 11
Кальмаров нужно отварить в соленой воде, но не более 5-7 минут. Очистить от кожицы, внутренностей и пленок.
Порезать соломкой, кубиками или тонкими брусочками.
- из 11
Отправим кальмаров в общий замесочный салатник.
- из 11
Картофель мы очистили заранее. Порезали кубиками и вот в таком виде сварили в малой емкости.
- Реклама
- из 11
Добавили в салатник к кальмарам.
- из 11
Морковь отварим, порежем кубиками и добавим к кальмарам и картошке.
- из 11
Также кубиками порежем маринованные огурчики.
- из 11
Добавим в замесочный салатник. Осталось добавить мелкие кубики репчатого лука.
- Реклама
- из 11
Аккуратно перемешиваем салат.
- из 11
Приправляем постным майонезом и снова перемешиваем. Солим по вкусу.
- из 11
Постный «Оливье» с кальмарами готов!
