Закусочные куриные фрикадельки

Приготовление

1. 1

   Такие фрикадельки-малышки понравятся не только взрослым, но и детям. Лепить фрикадельки надо маленькими, размером с грецкий орех. Особый плюс - то, что они запекаются, а значит - это находка для людей, находящихся на диете по разным причинам. Для приготовления закусочных куриных фрикаделек подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Лук, перец и чеснок нарежем мелко. Морковь натрем на мелкой терке. Обжарим овощи на подсолнечном масле, после чего полностью их остудим.

   
3. 3

   В миске смешаем фарш, специи, зелень, нарезанную мелко, панировочные сухари, яйцо. Добавим вустерский соус. Хорошо вымешиваем.

   
4. 4

   К вымешанному фаршу добавим остывшие овощи. Еще раз вымешиваем, регулируем вкус солью и перцем.

   
5. 5

   Из фарша формируем фрикадельки и обваляем их в кунжуте.

   
6. 6

   Фрикадельки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем закусочные куриные фрикадельки при 180 градусах минут 20-30.

   
7. 7

   Фрикадельки подаем теплыми. Кстати, холодными они тоже вкусны. Приятного вам аппетита!