Торт «Медовик» из жидкого теста

Приготовление

1. 1

   Кто не любит Медовик? Наверное, таких мало. Не все любят его готовить. Это нужно раскатывать и выпекать корж за коржом. Но кто-то придумал прекрасную альтернативу этому - торт «Медовик» из жидкого теста. Теперь испечь любимый торт со вкусом и запахом меда проще простого. Нужно только приготовить тесто - дальше дело за мультиваркой или духовым ящиком. Тесто удобно делать в пароварке - часто мешать не приходится, ничего не пригорает. Но если нет такой возможности, можно приготовить и стандартным способом - на водяной бане. Торт «Медовик» из жидкого теста можно с уверенностью подать и на праздничный стол. Думаю, гости останутся довольными.

   
2. 2

   Подготовить все необходимые ингредиенты.

   
3. 3

   Приготовить тесто на пару (или на водяной бане): в чашу пароварки выложить сливочное масло.

   
4. 4

   Через минуту добавить мед. Масса должна растаять и стать однородной.

   
5. 5

   В отдельную чашу вбить яйца.

   
6. 6

   Всыпать сахар.

   
7. 7

   С помощью венчика немного взбить.

   
8. 8

   Влить яичную массу в чашу мультиварки.

   
9. 9

   Соду погасить уксусом и добавить в чашу.

   
10. 10

    Когда масса увеличится вдвое, всыпать полпорции просеянной дважды муки.

    
11. 11

    Перемешать до однородного состояния. Снять чашу с пароварки и всыпать оставшуюся часть муки.

    
12. 12

    Тесто получается густоватым, но при этом с легкостью сбегает с ложки.

    
13. 13

    Чашу мультиварки (или жаропрочную форму для духового ящика) смазать маслом и влить подготовленное тесто. Поставить функцию "Выпечка" на 1 час 20 минут. В духовке печь до "сухой спички".

    
14. 14

    Грецкие орехи очистить и отправить в духовку на 5 минут, чтобы подсушились. Арахис пожарить на сковороде.

    
15. 15

    С помощью скалки измельчить орехи.

    
16. 16

    Измельчать сильно не нужно, должны остаться мелкие кусочки орехов.

    
17. 17

    Арахис очистить от шелухи и измельчить скалкой.

    
18. 18

    В чаше для миксера соединить сгущенное молоко и сливочное масло.

    
19. 19

    Взбить на средней скорости до однородного состояния.

    
20. 20

    Достать готовый кекс и выложить на решетку.

    
21. 21

    Остывший корж разрезать на три части.

    
22. 22

    Обильно смазать кремом.

    
23. 23

    Посыпать орехами. Следующий корж смазать с одной стороны кремом и выложить на предыдущий.

    
24. 24

    Собрать торт и отправить в холодильник не менее чем на 5-6 часов.

    
25. 25

    Торт «Медовик» из жидкого теста готов. Угощайтесь! Приятного аппетита.

    
26. 26

    Готовьте с любовью.