Белая фасоль с овощами на гарнир
О рецепте
«Отличный рецепт тушения белой фасоли с овощами. Блюдо может выступать как самостоятельное или может быть подано на гарнир к основному блюду.»
Приготовление
- из 9
Не очень люблю фасоль, но крупная белая фасоль мне очень нравится. Особенно нравится гарнир из этой фасоли с овощами. Это блюдо вполне сойдёт и за самостоятельное блюдо. Хотя в нем и нет мяса, но это очень сытно и даже вкусно!
Для приготовления белой фасоли с овощами на гарнир буду использовать свежие овощи, при желании можно добавить и цветную капусту. Овощная составляющая может быть подобрана на ваш вкус.
- из 9
Фасоль замочить на несколько часов - 3-5 будет вполне достаточно.
- из 9
Когда фасоль впитала в себя много жидкости, можно готовить. Поместим фасоль в чашу мультиварки, зальём водой в соотношении 1 к 2 и будем варить 1 час. Когда фасоль готова, можно подготовить овощи.
- из 9
Овощи почистить. Морковь натереть на тёрке. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- Реклама
- из 9
Выберем режим "жарить" на 15 минут. Обжарим лук и чеснок до прозрачности.
- из 9
Добавим остальные овощи и перемешаем. Жарим, пока не выйдет время.
- из 9
Выберем режим "мультиповар", время 40 минут и температуру 100 градусов. Добавим фасоль к овощам, соль и перец по вкусу.
- из 9
Через 40 минут белая фасоль с овощами на гарнир готова. Овощи дали много сока, и фасоль его впитала. Получилось вкусное и полезное блюдо.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
