Шаурма диетическая

Приготовление

1. 1

   Шаурма – это обычно сытная мясная закуска с соусами типа кетчупа и майонеза. Для диетического варианта жирные и жареные виды мяса заменю на куриную грудку на пару, традиционный майонез - на а-ля майонез из яблок, а кетчуп и вовсе исключу - ограничусь свежими помидорами. Очень в тему будет свежая зелень базилика, руколы или других салатных травок. Для пущей диетичности, которая не только в смысле для здоровья, а ещё и по принципам калорийности, так и от лаваша можно отказаться и завернуть начинку, например, в большой лист капусты белокочанной или пекинской… Для приготовления домашней диетической шаурмы подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   На поверхность стола, досочки или пищевого пакета уложите лист лаваша, смажьте его яблочным майонезом (сметанным соусом, йогуртовым соусом и т.п.).

   
3. 3

   Примерно на половину поверхности лаваша положите целые или нашинкованные листья салата или капусты, посыпьте рубленой зеленью (тут – базилик).

   
4. 4

   Нарежьте тонкими ломтиками куриную грудку, помидоры и огурец. По желанию ещё смажьте некоторые кусочки соусом.

   
5. 5

   Сверните лаваш традиционным способом. Сначала подогните нижнюю часть около начинки, затем – боковые относительно начинки.

   
6. 6

   Сверните рулетом со стороны начинки к пустой части лаваша.

   
7. 7

   Диетическая шаурма готова.

   
8. 8

   Для подачи можно разрезать её на две части и подавать в бумажном пакете или просто обернув пищевой бумагой.