Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 18

   Завершить шаг

   Конец лета, начало осени – пора тихой охоты. Так называют период массового сбора грибов. Каких только не встретишь в лесу! Самые любимые – лисички и сыроежки. Особенно любят в моей семье лисички. Собирать их – одно удовольствие, так как растут они целыми колониями. Любят их грибники за то, что они никогда не бываю червивыми. Из них варят аппетитнейший суп, их жарят и запекают. Попробуйте приготовить их по этому рецепту. Пальчики оближешь!

   Для приготовления картофеля, запечённого с лисичками в мультиварке, возьмите такие продукты.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 18

   Завершить шаг

   Лисички перебрать, тщательно очистив от мусора, срезать корешки, крупные экземпляры разрезать на несколько частей. Грибы вымыть, несколько раз меняя воду, залить чистой водой и отварить в течение 20 минут, снимая пену.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 18

   Завершить шаг

   Выложить лисички на сковороду с разогретым маслом и обжарить в течение 10 минут.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 18

   Завершить шаг

   Луковицу очистить и мелко нарезать.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 18

   Завершить шаг

   К грибам добавить лук.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 18

   Завершить шаг

   Всё вместе обжарить до мягкости лука.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 18

   Завершить шаг

   Добавить сметану.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 18

   Завершить шаг

   Массу потушить около 3 минут, в конце посолить.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 18

    Завершить шаг

    Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 5–7 мм.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 18

    Завершить шаг

    Чашу мультиварки (у меня - Philips HD 3036) обильно смазать размягчённым маргарином и выложить в неё половину кружочков картофеля.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 18

    Завершить шаг

    Посыпать картофель приправой и солью.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 18

    Завершить шаг

    Поверх картофеля равномерно разложить грибную массу.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 18

    Завершить шаг

    Грибы закрыть оставшимся картофелем, снова посыпать его приправой и солью и смазать майонезом.

    

    Завершить шаг
17. 14

    из 18

    Завершить шаг

    Сыр натереть на крупной тёрке.

    

    Завершить шаг
18. 15

    из 18

    Завершить шаг

    Покрыть содержимое чаши сыром.

    

    Завершить шаг
19. 16

    из 18

    Завершить шаг

    Мультиварку закрыть, кнопкой «Меню» выбрать режим «Выпечка», установить время на 45 минут, а температуру - на 150°С, и нажать на кнопку «Старт». Готовить до звукового сигнала об окончании работы режима.

    

    Завершить шаг
20. Реклама
21. 17

    из 18

    Завершить шаг

    Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке, готов. Подать блюдо горячим, при желании посыпать зеленью укропа.

    

    Завершить шаг
22. 18

    из 18

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг