Тефтели из куриного фарша с подливкой
О рецепте
«Тефтели из куриного фарша с подливкой - любимые тефтельки моей внучки, поскольку она не любит, чтобы в фарше были лук или морковь. Но я буду плохой бабушкой, если не накормлю внучку полезно, поэтому к этим тефтелькам я готовлю специальную подливу, особенность которой в том, что все овощи для подливы я пробиваю в блендере до пюре и затем тушу. Даже самая привередливая детвора не догадается, что там в этой подливке, потому как она получается очень вкусной.»
Приготовление
- из 12
Продукты для приготовления куриных тефтелей с подливкой подготовим по списку.
- из 12
Куриное филе прокрутим через мясорубку или пробьем в блендере. Добавим куриное яйцо.
- из 12
Рис отварим до полной готовности согласно инструкции на упаковке. Добавим рис к фаршу.
- из 12
Посолим и поперчим фарш по вкусу, хорошо перемешаем все ингредиенты фарша для тефтелек.
- Реклама
- из 12
Мокрыми руками формуем тефтели, у меня получилось 10 штучек.
- из 12
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тефтельки с двух сторон - по 3-4 минуты с каждой стороны.
- из 12
Теперь приготовим подливу. Для этого пробьем в блендере помидоры, перец и лук.
- из 12
Добавим соль и немного сахара для баланса вкуса. Можно добавить немного перца.
- Реклама
- из 12
Заливаем тефтельки подливой, накрываем сковороду крышкой и готовим на тихом огне минут 15-20.
- из 12
Готовые тефтели из куриного фарша с подливкой посыпаем свежей петрушкой.
- из 12
В порционную тарелку выкладываем тефтели и наливаем немного подливы.
- из 12
Приятного аппетита!
