Пирог со сливами и сахарной глазурью

Приготовление

1. 1

   Сочные сливы – замечательная начинка для осенней выпечки. Очень люблю выпечку со сливой и довольно часто пеку различные пироги. Предлагаю рецепт простого в приготовлении пирога со сливами и сахарной глазурью. Соединяем масло, сахар, ванилин и соль. Взбиваем миксером.

   
2. 2

   Поочередно вводим яйца, взбивая после каждого.

   
3. 3

   Добавим сметану, взобьем миксером.

   
4. 4

   Во второй чашке соединим крахмал, муку, корицу и разрыхлитель. Перемешаем венчиком.

   
5. 5

   Введем сухую смесь во взбитую массу.

   
6. 6

   Перемешаем миксером только до объединения всех компонентов.

   
7. 7

   Форму диаметром 27 см, можно использовать квадратную форму (25*25), смазать маргарином или маслом. Выложить тесто, разровнять лопаткой. Сливы помоем, обсушим, разрежем на 4 части и выложим на тесто.

   
8. 8

   Выпекаем в заранее разогретом до 170-180 градусов духовом шкафу 30-40 минут. Проверяем на сухую шпажку.

   
9. 9

   Даем готовому пирогу полностью остыть. Готовим глазурь. В сахарную пудру, просеянную через сито, постепенно добавить теплую воду и тщательно вымешать. Готовую глазурь нанести на пирог.

   
10. 10

    Пирог со сливами и сахарной глазурью готов.

    
11. 11