Курица «Моментальная»

Приготовление

1. 1

   Уже исходя из названия, можно понять, что курица, а именно куриное филе, по этому рецепту готовится очень быстро. Мне очень нравится такой способ приготовления. Без всяких заморочек получается мягкое и сочное филе. Приправы никакие не использую, аромат и соль идут от соевого соуса. «Моментальную» курицу можно приготовить к любому гарниру или салату, а можно охладить и использовать для бутербродов на завтрак. У меня сегодня - 2 филе от одной грудки, весом 300 г.

   
2. 2

   Филе немного отбить.

   
3. 3

   Накалить масло в сковороде, выложить грудку и немного поджарить, перевернуть и еще чуток подрумянить. Это происходит очень быстро.

   
4. 4

   В сковороду вылить соевый соус, воду и лимонный сок. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне пару минут. Перевернуть и снова томить пару минут.

   
5. 5

   Курица «Моментальная» готова. Нарезать в горячем или охлажденном виде.

   
6. 6

   Приятного аппетита. 

   
7. 7