Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте
О рецепте
«Рецепт пирога из слоеного теста с начинкой из творога и фруктов. Вкусный, сытный, идеально подходит в качестве ужина с чаем.»
Приготовление
- из 11
Попробуйте еще один вариант творожно-фруктового пирога. Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте готовится довольно быстро, но требует выдержки в духовке и холодильнике, предпочтительнее выдерживать по 8 часов, в рецепте указано время экспресс остывания пирога.
Этот рецепт экспериментальный по фруктам - хотелось "насытить" пирог фруктовыми вкусами, начинка будет и сверху, и снизу творога. Пласт творога будет более рыхлым при запекании, но пропитается больше фруктовыми соками.
Подготовим тесто, фрукты, творог, сливки, яйца, сахар, ваниль.
- из 11
Смешиваем творог, сахар, сливки, щепотку соли.
- из 11
Вводим яйца, тщательно перемешиваем. Добавляем ваниль, перемешиваем.
- из 11
В форму с пергаментом выкладываем тесто, прокалываем его вилкой.
- Реклама
- из 11
Присыпаем крахмалом. Выкладываем сливу.
- из 11
Заливаем творожной массой.
- из 11
Выкладываем фигурно кусочки персиков.
- из 11
Запекаем при 170 С один час. Даем остыть пирогу 8 часов в духовке. Удобно готовить его вечером. Переносим пирог в холодильник и выдерживаем еще 8 часов.
- Реклама
- из 11
Творожный пирог-цветок с фруктами на слоеном тесте готов. Приятного аппетита!
- из 11
- из 11
