Отбивные с луком и томатами в мультиварке
О рецепте
«Мягкое, нежное и очень сочное мясо со вкусным соусом. Специи для отбивной можно взять любые, любимые.»
Приготовление
-
Мягкое, нежное и очень сочное мясо со вкусным соусом. Специи для приготовления отбивных с луком и томатами в мультиварке можно взять любые, любимые. Если у вас в закромах есть готовый домашний кетчуп или просто перетертые томаты со специями, вам несказанно повезло (меньше телодвижений и грязной посуды). Быстрый и вкусный ужин для всей семьи. Масло я сначала подготовила, но в итоге обошлось без него. Свинину нарезать не сильно большими кусочками. Лук почистить.
-
Мясо отбить. Я кладу всегда его в мешок и потом отбиваю, все соки остаются внутри, ничего не разлетается, удобно.
-
Приправить мясо специями.
-
Обжарить отбивные на сухой сковороде или в самой мультиварке, с двух сторон, по несколько минут. Чтобы мясо схватилось и сок остался внутри. Сложить в чашу мультиварки.
-
Нарезать лук полукольцами.
-
Переложить к мясу. Помидоры вместе с жидкостью и чесноком измельчить в блендере, добавить сахар. Залить сверху лук и мясо. У меня - домашний почти кетчуп. Я взяла его. Готовить отбивные с луком и томатами в мультиварке на режиме "тушение" 30 минут.
-
Подавать в горячем виде вместе с соусом.
-
Приятного аппетита.
-