Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в духовке

Приготовление

1. 1

   Баклажаны в помидорно-сырной заливке получаются пикантными и нежными. Приготовить такую закуску не составит труда. Я делала в порционных формах, можно сделать в одной большой. Подавать запеченные в духовке баклажаны с сыром, чесноком и помидорами можно к мясу или как самостоятельное блюдо.

   
2. 2

   Баклажан нарезать тонкими кружочками, немного посолить.

   
3. 3

   Помидор нарезать кубиком.

   
4. 4

   Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

   
5. 5

   В миске смешать сыр, помидор и чеснок. Добавить сметану, перемешать.

   
6. 6

   Форму смазать маслом. Уложить слоями, чередуя баклажан и помидорно-сырную смесь. Если делаете в большой форме, будет всего два слоя.

   
7. 7

   Запекать баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в духовке при 180 градусах до готовности баклажана, примерно 30 минут. Первое время можно форму прикрыть фольгой или крышкой.

   
8. 8

   Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

   
9. 9

   Приятного аппетита.

   
10. 10