Пресное тесто на кефире для пирожков
О рецепте
«Лёгкое в приготовлении, послушное и вкусное пресное тесто на кефире не раз выручит вас, когда не будет времени на дрожжевое тесто.»
Приготовление
-
Предлагаю вам добавить в свою копилку быстрых рецептов теста и этот. Пресное тесто на кефире для пирожков готовится быстро и просто. Сегодня не будем использовать яйца и разрыхлитель, а возьмём просто немного соды. Кефир прекрасно "погасит" соду, и тесто получится нежным и вкусным. Итак, возьмите нужные продукты: муку, кефир, соль, соду, сахар и растительное масло.
-
В удобную миску нальём кефир, добавим соду.
-
Перемешаем в течение минуты. Вы сразу увидите, что реакция соды и кефира пошла. Кефир станет пышным.
-
Добавим соль и сахар, размешаем.
-
Вольём растительное масло и просеем в миску муку. Не берите сразу весь объём муки, подсыпайте частями.
-
Сначала тесто будем замешивать ложкой или лопаткой.
-
Добавим ещё часть муки, тесто станет плотнее.
-
Перенесём тесто на стол, присыпанный мукой, и вымесим тесто руками. Не добавляйте слишком много муки, тесто должно быть мягким и податливым.
-
Почти готовое тесто припорошим мукой и поместим в пакет или под плёнку на несколько минут. Вот и всё, пресное тесто на кефире для пирожков готово. Нежное, мягкое, приятное в работе тесто не раз выручит вас, попробуйте.
-
Я разрезала тесто, чтобы показать, какое оно нежное и приятное.
