Помидоры маринованные (без шкурки)
О рецепте
«Это, пожалуй, одна из самых любимых летних закусок! Очень вкусные помидорки, такие насыщенные и очень нежные...»
Приготовление
- из 8
Маринованные помидоры без шкурки - идеальное дополнение к нежнейшему сливочному картофельному пюре, к отварному рису, гречневой каше.
Подготовьте необходимые продукты.
- из 8
Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, соль, сахар и уксус. Закипятите и дайте остыть до комнатной температуры.
- из 8
Помидоры промойте и каждый надрежьте крестообразно.
- из 8
Залейте на 1 минуту помидоры кипятком. Слейте кипяток и ополосните помидоры ледяной водой.
Снимите кожицу со всех помидоров.
- Реклама
- из 8
Тонко нарежьте очищенные лук и перец, зелень промойте и измельчите. Соедините подготовленные продукты в миске и перемешайте.
В чистую трехлитровую банку сложите слоями очищенные от шкурки помидоры и смесь из лука, перца и укропа.
- из 8
Залейте овощи остывшим маринадом и поставьте на несколько дней в холодильник.
- из 8
Подавайте маринованные помидоры без шкурки в охлажденном виде.
- из 8
Приятного аппетита!
