Творог с чесноком и зеленью
О рецепте
«Творог является одним из наиболее богатых источников полноценного белка. В нем содержится большое количество кальция в легкоусвояемой форме и витамины. Чаще всего из творога готовят десерты и сладкие блюда, я же предлагаю приготовить пикантную закуску из творога с чесноком и зеленью. Готовить ее легко и быстро. Вариантов подачи этой закуски несколько: можно подать как намазку на тосты, крекеры, галеты, хлебцы или гренки, можно нафаршировать помидоры, болгарский перец, огурцы, половинки яиц, тарталетки, а можно сформировать шарики и подать на листьях салата. Главное – приготовить основу, а остальное – дело вашей фантазии.»
Приготовление
-
Укроп помыть, обсушить, веточки отделить от стебля и мелко нарезать.
-
Творог выложить в глубокую миску, размять вилкой или протереть через сито.
-
Добавить сметану и нарезанный укроп или другую зелень, которую вы любите, перемешать.
-
Добавляем чеснок, который можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Если вы не любите острые блюда, то количество чеснока можете регулировать по своему вкусу. Теперь добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.
-
Вот и все, творог с чесноком и зеленью готов.
