Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами
О рецепте
«Вкусная, ароматная, а благодаря сыру, еще и сытная закуска. Хороша как в теплом, так и в остывшем виде.»
Приготовление
- из 15
Запеченные в духовке баклажаны с помидорами - это легкий рецепт, который не требует много затрат времени, сил и финансов. А результат настолько великолепен, что блюдо можно подать даже на праздничный стол. Овощи, приготовленные в собственном соку, сочные, ароматные, нежные, благодаря твердому сыру - сытные, с легким сливочным вкусом. Попробуйте приготовить, думаю, что вам понравится.
- из 15
Для приготовления баклажанов, запеченных в духовке с помидорами, подготовить необходимые ингредиенты.
- из 15
Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на дно керамической формы.
- из 15
Баклажаны вымыть и нарезать тонкими полосками. Обильно посолить и оставить на 20 минут. Образовавшуюся жидкость слить, промыть полоски водой и обсушить салфетками. Каждую полоску баклажана скрутить и выставить в форму плотно друг к другу.
- Реклама
- из 15
Заполнить всю форму баклажанами.
- из 15
Помидоры помыть, нарезать тонкими дольками. В каждый баклажан выложить кусочек помидора.
- из 15
Перец помыть, удалить плодоножку и семена, разрезать на 2-4 части. Оставшиеся помидоры тоже разрезать на 2-4 части.
- из 15
Измельчить блендером или мясорубкой в однородную массу.
- Реклама
- из 15
Всыпать по вкусу соль и прованские травы.
- из 15
Залить овощным соусом баклажаны.
- из 15
Сверху обильно посыпать натертым твердым сыром.
- из 15
Запекать баклажаны с помидорами в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
- Реклама
- из 15
Сочные, вкусные и ароматные запеченные баклажаны с помидорами готовы. Подать на стол в теплом или остывшем виде.
- из 15
Перед подачей украсить веточкой петрушки.
- из 15
Готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусными блюдами.
