Горбуша с гречкой и баклажанами
О рецепте
«Рыба всегда хороша, а особенно в сбалансированном блюде. Здесь главное, чтобы количество рыбы, крупы и овощей было в равных частях.»
Приготовление
-
Рыба с крупой и овощами - идеальное сочетание. Этот рецепт прекрасно подойдёт для ужина. Готовить станем в духовке, что сделает процесс приготовления лёгким, а блюдо - полезным! Для приготовления горбуши с гречкой и баклажанами нам понадобятся простые продукты: немного рыбы и овощей, специи по вкусу.
-
Баклажан чистим и режем соломкой.
-
Обжарим баклажан с луком на растительном масле.
-
Рыбу чистим.
-
В горшок для запекания выложим промытую крупу.
-
Добавим овощи, можно посолить и добавить перца. Выложить кусочки рыбы.
-
Добавим 2/3 стакана воды. Закроем крышку и поставим в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов. Я готовлю на одну порцию. Если готовите больше, то и время приготовления увеличится.
-
Через 30-40 минут горбуша с гречкой и баклажанами готовы! Приятного аппетита.
-
Для приготовления я использовала тажин, но подойдёт и горшочек с крышкой.
