Коса на творожном тесте с ореховой начинкой
О рецепте
«Выпечки много не бывает, так ведь, сладкоежки? :-) Сегодня печем косу с ореховой начинкой. Тесто будет творожным, а начинка - лесной орех.»
Приготовление
- из 11
Выпечки много не бывает, так ведь, сладкоежки? :-) Сегодня печем косу с ореховой начинкой. Тесто будет творожное (честно признаться, мое любимое), а начинка - лесной орех. Вы же можете взять любые другие орехи по своему вкусу.
Для приготовления косы подготовим продукты по списку.
- из 11
Готовим тесто. Смешаем яйца, сахар, соль, подсолнечное масло.
- из 11
Добавим творог и ванилин. Хорошо перемешаем.
- из 11
Затем очередь муки, смешанной с разрыхлителем.
- Реклама
- из 11
Вымешиваем мягкое тесто. Накроем полотенцем, отставим в сторону ровно на то время, пока будем готовить начинку.
- из 11
Для начинки просто смешаем все составляющие.
- из 11
Получим вот такую кашицу.
- из 11
Тесто раскатываем не очень тонко. Выкладываем начинку, разровняем. Сворачиваем рулетом. Рулет разрезаем вдоль, как показано на фото, не дорезая до конца.
- Реклама
- из 11
Затем переплетаем косичкой и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем косу на творожном тесте с ореховой начинкой в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- из 11
По желанию рулет можно присыпать сахарной пудрой, полить глазурью, либо смазать подогретым джемом. Я смазала еще горячий рулет джемом из маракуйи: он кисловат и отлично сюда вписался.
- из 11
Приятного чаепития!
