Рагу овощное с мясом в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Очень люблю рагу за "всесезонность" и многогранность, ведь его можно приготовить из чего угодно, из всего, что есть в холодильнике: любые овощи (свежие или замороженные), любое мясо (птица или животное). Рецепт рагу можно отшлифовать под вкусы каждого домочадца. Ведь у каждого есть свои предпочтения, а хочется угодить каждому. И если из "Шубы" сельдь не выбросить, то из рагу баклажаны - легко. Для приготовления овощного рагу с мясом в мультиварке по этому рецепту дополнительной жидкости (бульона, воды) не нужно. А вот специи можно регулировать по желанию.

   
2. 2

   Мой вариант ингредиентов для приготовления овощного рагу с мясом.

   
3. 3

   Включить мультиварку на функцию "Жарка" и влить 2 ст.ложки растительного масла. Мякоть свинины разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обжарить до красивого румяного цвета. Мясо отложить в сторону.

   
4. 4

   Капусту нашинковать и выложить в чашу мультиварки, предварительно добавив 2 ст.ложки растительного масла. Обжарить до подрумянивания.

   
5. 5

   Морковь и лук очистить и помыть. Морковь натереть на средней терке, а лук нарезать небольшим кубиком. Выложить овощи в чашу.

   
6. 6

   Обжарить еще 3-4 минуты. По вкусу добавить соль и молотый перчик.

   
7. 7

   Сверху выложить обжаренное мясо.

   
8. 8

   Перец вымыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать перец соломкой. Выложить поверх мяса.

   
9. 9

   На помидорах сделать крестовые надрезы, обдать кипятком и снять кожицу.

   
10. 10

    Нарезать небольшим кубиком и выложить рагу из овощей с мясом в чашу мультиварки. Включить функцию "Тушение" на 40 минут.

    
11. 11

    Вот и всё! Приготовленное в мультиварке овощное рагу с мясом готово. Подавайте рагу на стол в горячем виде.

    
12. 12

    Приятного аппетита.

    
13. 13

    Готовьте с любовью.