Рагу овощное с мясом в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Очень люблю рагу за "всесезонность" и многогранность, ведь его можно приготовить из чего угодно, из всего, что есть в холодильнике: любые овощи (свежие или замороженные), любое мясо (птица или животное). Рецепт рагу можно отшлифовать под вкусы каждого домочадца. Ведь у каждого есть свои предпочтения, а хочется угодить каждому. И если из "Шубы" сельдь не выбросить, то из рагу баклажаны - легко.

   Для приготовления овощного рагу с мясом в мультиварке по этому рецепту дополнительной жидкости (бульона, воды) не нужно. А вот специи можно регулировать по желанию.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Мой вариант ингредиентов для приготовления овощного рагу с мясом.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Включить мультиварку на функцию "Жарка" и влить 2 ст.ложки растительного масла. Мякоть свинины разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обжарить до красивого румяного цвета. Мясо отложить в сторону.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   Капусту нашинковать и выложить в чашу мультиварки, предварительно добавив 2 ст.ложки растительного масла. Обжарить до подрумянивания.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Морковь и лук очистить и помыть. Морковь натереть на средней терке, а лук нарезать небольшим кубиком. Выложить овощи в чашу.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   Обжарить еще 3-4 минуты. По вкусу добавить соль и молотый перчик.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Сверху выложить обжаренное мясо.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   Перец вымыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать перец соломкой. Выложить поверх мяса.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    На помидорах сделать крестовые надрезы, обдать кипятком и снять кожицу.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    Нарезать небольшим кубиком и выложить рагу из овощей с мясом в чашу мультиварки. Включить функцию "Тушение" на 40 минут.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    Вот и всё! Приготовленное в мультиварке овощное рагу с мясом готово. Подавайте рагу на стол в горячем виде.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    Приятного аппетита.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    Готовьте с любовью.

    

    Завершить шаг