Яблочное пюре со сливками на зиму

Приготовление

1. 1

   Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, если Вы используете кислые сорта яблок, так и без сахара - при использовании сладких сортов. Получается нежное и вкусное яблочное пюре. Порадуйте своих детей замечательным фруктовым десертом!

   
2. 2

   Для приготовления яблочного пюре со сливками на зиму беру продукты по списку.

   
3. 3

   Яблоки мою, очищаю от кожуры. Разрезаю каждое яблоко на 4 части, удаляю сердцевину.

   
4. 4

   Получается целая миска яблочных четвертинок.

   
5. 5

   Нарезаю яблоки дольками.

   
6. 6

   К яблокам добавляю воду и ставлю на огонь. Кастрюлю закрываю крышкой и варю яблоки до мягкости на среднем огне (около 20 минут). Яблоки время от времени помешиваю, чтобы они не подгорели.

   
7. 7

   Измельчаю дольки яблок с помощью блендера. Готовлю пюре еще около 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой. Пюре во время готовки несколько раз помешиваю.

   
8. 8

   Затем добавляю к яблочному пюре сахар и сливки, перемешиваю.

   
9. 9

   Варю пюре еще 15 минут на медленном огне.

   
10. 10

    Раскладываю яблочное пюре в пол-литровые стерилизованные сухие банки.

    
11. 11

    Закатываю яблочное пюре прокипяченными металлическими крышками. У меня получились 3 пол-литровых баночки.

    
12. 12

    Банки с пюре сразу переворачиваю и укутываю. Когда банки остынут, переношу их в погреб для хранения.

    
13. 13

    Яблочное пюре со сливками на зиму готово!

    
14. 14

    Приятного Вам аппетита!

    
15. 15