«Забытое» тесто на кефире
О рецепте
««Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.»
Приготовление
- из 11
Хочу поделиться рецептом удобного теста. Оно - как обычное дрожжевое тесто, но у него большое преимущество – его можно приготовить вечером, поставить в холодильник и забыть о нем до утра. Утром, пока еще все спят, быстро налепить пирожков, испечь в духовке или пожарить на сковороде. И можно приглашать домашних на завтрак и баловать свежей румяной выпечкой.
Приготовим продукты для «Забытого» теста на кефире.
- из 11
В миску с теплым кефиром высыпаем дрожжи и сахар.
- из 11
Минут через 10 дрожжи начнут работать.
- из 11
Теперь вводим растительное масло, яйца и соль. Хорошо размешиваем.
- Реклама
- из 11
Порциями вводим муку и замешиваем тесто, слегка липнущее к рукам.
- из 11
Кладем тесто в просторную посуду, накрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник и забываем про него до утра.
- из 11
Вот такое подросшее тесто достаем из холодильника утром.
- из 11
Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки, выкладываем тесто, обминаем его. «Забытое» тесто на кефире готово.
- Реклама
- из 11
Теперь можно приступать к формовке изделий. Пирожки с вишней пекла в духовке, а пирожки с картофелем и грибами жарила на сковороде.
- из 11
- из 11
