Насыпной пирог с творогом в аэрогриле
О рецепте
«Один из любимых десертов в моей семье - это насыпной пирог с творогом. Готовлю его часто и с разной начинкой: вареньем, свежими ягодами и фруктами. Сегодня буду печь такой пирог в аэрогриле. Аэрогриль - это своего рода маленькая конвекционная печь, где горячий воздух движется активно и продукты готовятся быстро и равномерно.»
Приготовление
- из 18
Соберите по списку все продукты для приготовления насыпного пирога с творогом в аэрогриле.
- из 18
Начнем с основы для пирога - песочной крошки. Приготовить ее можно вручную или в комбайне, что я и сделала. В чашу блендера отправляем все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
- из 18
К ним добавляем порубленное охлажденное сливочное масло. Чтобы тесто получилось вкусным, выбирайте для приготовления сливочное масло жирностью 82%.
- из 18
И тщательно всё пробиваем.
- Реклама
- из 18
Для начинки подготовьте творог любой жирности и одно яйцо. По желанию можно добавить немного сахара.
- из 18
Пробейте все ингредиенты до однородной консистенции.
- из 18
Подготовьте подходящую форму для запекания. Смажьте ее маслом. Если это одноразовая форма, то можно не смазывать.
Выложите большую часть теста в форму для запекания.
- из 18
Распределите крошку, формируя небольшие бортики.
- Реклама
- из 18
Добавьте творожную начинку.
- из 18
Распределите ее и выложите джем или любое густое варенье.
- из 18
- из 18
Закройте пирог песочной крошкой.
- Реклама
- из 18
Форму установите в чашу аэрогриля.
- из 18
Выставьте температуру 160 градусов, время - 30-40 минут.
В процессе выпечки в аэрогриле насыпной пирог с творогом поднимется. Верх его, возможно, даже треснет, это нормально, не пугайтесь. Готовность проверяем шпажкой, на выходе она должна быть сухой.
- из 18
Готовый пирог нужно будет полностью остудить. Остывший насыпной пирог с творогом вам легче будет нарезать на порционные кусочки.
- из 18
- Реклама
- из 18
- из 18
Этот десерт придётся по вкусу и взрослым, и детям. Попробуйте!