Свиные ребра в аэрогриле
О рецепте
«Если вы любите пикантные вкусы, то этот рецепт для вас. Сегодня готовлю свиные ребра в аэрогриле. Предварительно 10 часов я их мариновала в соевом соусе с сухим перцем чили. Готовила ребрышки без фольги, чтобы образовалась хрустящая корочка.»
Приготовление
- из 12
Соберите по списку все продукты для приготовления свиных ребер в аэрогриле.
- из 12
Свиные ребра хорошо промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- из 12
Переложите в подходящую посуду, влейте соевый соус и добавьте любых специй по желанию. Мы любим блюда поострее, поэтому я добавила сухие хлопья перца чили.
- из 12
Закройте крышкой или пищевой пленкой. Встряхните пару раз и уберите в холодильник.
- Реклама
- из 12
В этом маринаде оставьте ребра на пару часов. Располагаете большим временем - оставляйте на 8-10 часов. Чем дольше свиные ребра будут находиться в маринаде, тем сочнее получится мясо. Несколько раз нужно будет достать чашу и встряхнуть ее.
Запекать ребра в аэрогриле можно сразу на решетке, но я рекомендую в посуде для запекания. Переложите в нее свиные ребра и влейте в посуду маринад.
- из 12
Форму установите в чашу аэрогриля.
Разные модели аэрогрилей отличаются мощностью и способом нагрева, поэтому подбирайте температуру и время с учетом особенностей вашей техники. Я запекала свиные ребра в аэрогриле 60 минут при температуре 180 градусов. Выше температуру не рекомендую поднимать, иначе ребрышки могут пересохнуть.
- из 12
За время запекания 3 раза я доставала форму и поливала свиные ребра маринадом. И вот какой результат у меня получился.
- из 12
Перед подачей дайте мясу отдохнуть 5 минут, а затем подавайте к столу. Корочка у ребрышек получилась очень аппетитной, хрустящей, а внутри мясо - мягким и сочным.
- Реклама
- из 12
- из 12
- из 12
- из 12
Приятного аппетита.