Свиные ребра в аэрогриле
О рецепте
«Если вы любите пикантные вкусы, то этот рецепт для вас. Сегодня готовлю свиные ребра в аэрогриле. Предварительно 10 часов я их мариновала в соевом соусе с сухим перцем чили. Готовила ребрышки без фольги, чтобы образовалась хрустящая корочка.»
Приготовление
-
Соберите по списку все продукты для приготовления свиных ребер в аэрогриле.
-
Свиные ребра хорошо промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Переложите в подходящую посуду, влейте соевый соус и добавьте любых специй по желанию. Мы любим блюда поострее, поэтому я добавила сухие хлопья перца чили.
-
Закройте крышкой или пищевой пленкой. Встряхните пару раз и уберите в холодильник.
-
В этом маринаде оставьте ребра на пару часов. Располагаете большим временем - оставляйте на 8-10 часов. Чем дольше свиные ребра будут находиться в маринаде, тем сочнее получится мясо. Несколько раз нужно будет достать чашу и встряхнуть ее. Запекать ребра в аэрогриле можно сразу на решетке, но я рекомендую в посуде для запекания. Переложите в нее свиные ребра и влейте в посуду маринад.
-
Форму установите в чашу аэрогриля. Разные модели аэрогрилей отличаются мощностью и способом нагрева, поэтому подбирайте температуру и время с учетом особенностей вашей техники. Я запекала свиные ребра в аэрогриле 60 минут при температуре 180 градусов. Выше температуру не рекомендую поднимать, иначе ребрышки могут пересохнуть.
-
За время запекания 3 раза я доставала форму и поливала свиные ребра маринадом. И вот какой результат у меня получился.
-
Перед подачей дайте мясу отдохнуть 5 минут, а затем подавайте к столу. Корочка у ребрышек получилась очень аппетитной, хрустящей, а внутри мясо - мягким и сочным.
-
-
-
-
Приятного аппетита.