Оладьи из кабачков в аэрогриле
О рецепте
«Оладьи из кабачков, приготовленные в аэрогриле, могут стать хорошей альтернативой обычным оладьям и разнообразить ваше меню. Тем более их можно приготовить без капли масла. Кабачковые оладьи в аэрогриле получаются нежными, вкусными и полезными. А на их приготовление вы потратите не более 20 минут. Сезон кабачков не за горами, поэтому и рецепт очень актуален, особенно для тех, кто старается скинуть пару лишних килограммов.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления оладий из кабачков в аэрогриле. Кстати, чтобы сделать оладушки более полезными, замените пшеничную муку на рисовую или цельнозерновую. А также к кабачкам можно добавить мелко натертую морковь и добавить мелко нарезанный шпинат. Получится тоже очень вкусно и полезно.
-
Кабачки тщательно промойте. Если овощи молодые, с нежной кожицей и мелкими зернышками, то очищать их не нужно. Если кабачки крупные, перезрелые, с жесткой, твердой кожицей и крупными семенами, то их нужно очистить и от кожицы, и от семян. Натрите кабачки на средней терке, сложите в миску и добавьте соль. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы овощи пустили сок.
-
Слейте выделившийся сок и слегка отожмите кабачки от лишней влаги. Если жидкости получилось слишком много, то откиньте сначала кабачки на сито или дуршлаг, дайте стечь, а затем отожмите.
-
К натертым кабачкам добавьте куриные яйца, мелко нарезанный укроп. Добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Перемешайте массу.
-
Всыпьте муку и хорошо перемешайте кабачковую массу.
-
Чашу аэрогриля выстелите пергаментом и ложкой выложите оладьи. Готовьте оладьи из кабачков в аэрогриле при температуре 180 градусов 10-12 минут. При необходимости увеличьте время и переверните оладьи в процессе приготовления.
-
Готовые оладьи должны хорошо подрумяниться, быть мягкими и сочными внутри, а снаружи - с хрустящей корочкой. Подавайте готовые кабачковые оладьи со сметаной. Приятного аппетита!!!
-
