Луковые кольца в аэрогриле
О рецепте
«Луковые кольца получаются с хрустящей корочкой и сочными внутри. А самое главное - их не нужно жарить во фритюре, они готовятся практически без масла. Приготовить их совсем не сложно, и вам потребуется небольшой набор простых продуктов, которые есть дома у каждой хозяйки. Подавать такой снек можно с любыми соусами, но мне больше всего нравится со сметаной.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления луковых колец в аэрогриле. Если у вас нет сухарей панко, то возьмите обычные панировочные сухари или измельченные кукурузные хлопья без сахара. Если вам нравятся острые снеки, то добавьте в панировку немного молотого чили.
-
Первым делом очистите лук и нарежьте его кружочками толщиной примерно около 1-1,5 сантиметра.
-
Разделите кружочки на отдельные кольца, с каждого удалите внутреннюю пленочку. Положите луковые кольца в ледяную воду. Можно добавить в нее пару кубиков льда. Оставьте их в воде минут на 5-10.
-
Затем тщательно обсушите луковые кольца бумажными полотенцами.
-
Для кляра соедините молоко, муку и щепотку соли. Перемешайте, чтобы получился кляр без комочков, по консистенции - как густая сметана.
-
К сухарям панко добавьте соль и специи, перемешайте.
-
Подготовленные луковые кольца обмакните в кляр, дайте стечь излишкам.
-
Затем обваляйте хорошо в панировке с двух сторон.
-
Таким образом подготовьте все луковые кольца.
-
Переложите заготовки на решетку в чашу аэрогриля, сбрызните растительным маслом из спрея. Готовьте луковые кольца в аэрогриле 10 минут при 200 градусах.
-
Луковые кольца готовы! Подавайте их с любимым соусом. Приятного аппетита!
