Вяленые сливы в аэрогриле
О рецепте
«Вяленые сливы, впрочем, как и помидоры, я готовлю каждый год. Это не просто закуска, это настоящий деликатес. Их можно использовать в салатах, готовить из них вкусные закуски и бутерброды, добавлять в соусы, да и просто есть как самостоятельное блюдо!»
Приготовление
-
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления вяленых слив в аэрогриле. Единственный недостаток этого рецепта - за раз в аэрогриле не получится приготовить сразу много, это факт. Но мне так хотелось попробовать и «довести до ума» этот рецепт, что на недостаток закрыла глаза.
-
Итак, перебираем сливы, моем их. У меня сливы были не только разные по размеру, но еще и внешне отличались. Одни были упругими, другие - ну вот прям очень мягкими. Я использовала и те, и другие.
-
Разрежьте сливы пополам и удалите косточку.
-
Уложите сливы срезом вверх в форму или сразу на решетку аэрогриля. Я использовала две формы сразу. Одна - силиконовая, другая - бумажная. Обе формы подходят под размер чаши моего аэрогриля. Присыпьте сливы любимыми специями. Я использовала готовую смесь - соль с травами. Вы же ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
- Реклама
-
Отправляем форму в аэрогриль.
-
Готовим сливы при минимальной температуре (80 градусов) 3,5-4 часа.
-
Снаружи они подсохли, а внутри сохранилось немного влаги.
-
Достаем сливы из аэрогриля и перекладываем их в банку. Обязательно заливаем маслом. Я использую оливковое масло, можно залить сливы ароматным растительным маслом. Банку убираем в холодильник.
- Реклама
-
Ну вот и все! Вяленые сливы в аэрогриле готовы.
-
-
Наслаждаемся!