Пирог с кабачками на скорую руку
О рецепте
«Простой в приготовлении, очень сочный и вкусный закусочный пирог с кабачками. Не учитывая времени на запекание пирога в духовке, его приготовление займет у вас считанные минуты. Этот пирог отлично подойдет для завтрака, ланча, ужина или будет здорово им просто перекусить.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с кабачками на скорую руку подготовьте продукты по списку. Тесто предварительно разморозьте, ветчину нарежьте очень мелким кубиком.
-
Присыпая стол мукой, раскатайте тесто, выложите его в форму для запекания.
-
В удобной посуде взбейте сметану и яйца, чуть посолите заливку и поперчите. Если заливка получилась слишком густой, добавьте немного молока.
-
Сыр натрите на терке, добавьте в заливку. Немного сыра оставьте, он понадобится в самом конце приготовления пирога.
-
Кабачок натрите на терке тонкими кружочками.
-
Половину заливки вылейте в форму с тестом, посыпьте нарезанной ветчиной.
-
Следующим слоем выложите нарезанные кабачки.
-
Вылейте оставшуюся заливку, выложите оставшиеся кабачки. Запекайте при 180 градусах в режиме верхнего и нижнего нагрева 40 минут. Минут за 10 до окончания приготовления посыпьте кабачки оставшимся сыром.
-
Пирог с кабачками на скорую руку готов. Остудите его, нарежьте на порции и подавайте в качестве закуски.
