Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)
О рецепте
«Если у вас уже открыт сезон шашлыков, значит самое время позаботиться о закуске. Легкие овощные салаты, соленые огурчики с помидорами, соусы однозначно подойдут к мясным шашлыкам. Для любителей блюд поострее предлагаю приготовить огурцы в остром томатном соусе. Вам понадобится всего 2 часа и закуска будет готова.»
Приготовление
- из 9
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению огурцов в остром томатном соусе.
- из 9
Подготовьте огурцы, промойте их, срежьте у них кончики и нарежьте так, как нравится вам. Можно, конечно, оставить огурцы целиком, но тогда нужно будет немного увеличить и время приготовления.
- из 9
Почистите 3 зубчика чеснока, перец чили нарежьте брусочками. Семена я не удаляю, мы любим острые блюда. Вы же ориентируйтесь на свой вкус.
Переложите огурцы, чеснок и перец чили в глубокую чашу, можно сразу в банку.
- из 9
Для маринада используем бутилированную или остывшую кипяченую воду. На 500 мл воды потребуется 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. томатной пасты. Добавьте всё в воду и хорошо размешайте.
- Реклама
- из 9
Готовым маринадом залейте огурцы.
- из 9
Влейте яблочный уксус и сверху уложите веточки укропа.
- из 9
Закройте крышкой и оставьте на столе на 2 часа.
- из 9
Через 2 часа вы смело можете подавать огурцы в остром томатном соусе к столу.
- Реклама
- из 9
Улетают они на раз-два!