Резаные помидоры с базиликом на зиму
О рецепте
«Интересная на вкус заготовка, которая зимой отлично дополнит горячее с мясом, курицей, рыбой. Даже просто отварной картофель несколькими дольками ароматных томатов можно превратить во вкусное блюдо.»
Приготовление
- из 11
Собрать по списку продукты для заготовки резаных помидоров с базиликом на зиму. Помидоры для такой заготовки нужно использовать не очень крупные и плотные. Овощи, зелень промыть, просушить.
- из 11
Банки простерилизовать удобным способом, на водяной бане или в микроволновой печи, в духовом шкафу. В микроволновке: в банку следует налить немного воды, включить максимальную мощность на 1 минуту. Крышки прокипятить отдельно.
- из 11
Помидоры разрезать на половинки или четвертинки. На дно банок разместить очищенные зубки чеснока, сверху - кусочки томатов.
- из 11
Проложить между слоями помидоров листочки базилика.
- Реклама
- из 11
Дополнить банки до верха овощами.
- из 11
Залить кипятком содержимое банок, чтобы вода закрывала все полностью. Прикрыть банки крышками, оставить на 15 минут.
- из 11
Затем эту воду слить в кастрюлю, добавить сахар, соль, перец, поставить на огонь, довести до кипения, влить уксус, выключить огонь.
- из 11
Залить маринадом томаты в банках. Сразу закатать банки крышками. Перевернуть их вверх дном, укутать одеялом. Оставить до полного остывания. В дальнейшем убрать в прохладное место.
- Реклама
- из 11
Резаные помидоры с базиликом на зиму готовы.
Приятного аппетита!
- из 11
- из 11