Хлеб пита
О рецепте
«Вкусный домашний хлеб в виде полой лепешки. Готовится просто и быстро.»
Приготовление
- из 7
Хлеб пита пользуется популярностью в ближневосточных и средиземноморских странах.
Внешне этот хлеб похож на лепешку, а внутри он - полый.
Питу можно приготовить из пресного или дрожжевого теста. Можно испечь в духовке или на сковороде.
При коротком выпекании питы на высокой температуре тесто вздувается и образует кармашек, который можно наполнить любой начинкой.
Такой хлеб - отличный вариант для завтрака или перекуса на природе.
Для питы подойдут самые разнообразные начинки: мясо, сыр, овощи, омлет, салат... Все, что вашей душе угодно.
Масло заранее достать из холодильника.
- из 7
Высыпать в миску муку добавить соль. В воде растворить дрожжи и вылить в муку.
Добавить мягкое масло.
- из 7
Замесить тесто. Убрать для подъема в тепло.
- из 7
Тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в лепешку.
- Реклама
- из 7
Выложить лепешки на противень с ковриком или бумагой.
Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
- из 7
Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать питу 6-7 минут.
Не стоит ждать, пока хлеб пита сильно подрумянится.
- из 7
Выложить горячую питу на полотенце и прикрыть. Как только пита немного остынет, можно дегустировать.
