Лепёшка на мангале
О рецепте
«Если вы любите к шашлыку подавать различные лепешки или лаваш, то хочу предложить не покупать в магазине, а приготовить самостоятельно румяную лепешку на мангале. Тесто я сделала на молоке, можно и на воде. В следующий раз добавлю в тесто зелень и чеснок, может быть и сыр, эти добавки сделают лепешку еще вкуснее. Готовить лепешку можно как в закрытой решетке, так и в сковороде с крышкой, если есть "уличная" посуда.»
Приготовление
- из 8
Лепёшка на мангале готовится из таких ингредиентов.
- из 8
В тёплом молоке развести дрожжи и сахар.
- из 8
Спустя пять минут добавить соль и муку.
- из 8
Замесить мягкое тесто, добавив в конце ложку масла.
Накрыть миску с тестом и убрать в теплое место до увеличения его размера вдвое.
- Реклама
- из 8
Поднявшееся тесто полить маслом, сразу на решётке сформировать круглую лепёшку.
- из 8
Поставить решётку на мангал, угли перед этим надо расчистить по сторонам.
- из 8
Подрумянить лепешку с одной стороны, перевернуть решётку и подрумянить с другой.
Лепёшка нетолстая, пропекается быстро, можно для гарантии покрутить решетку еще пару раз.
- из 8
Лепёшка на мангале готова.
Приятного аппетита.
