Свиная шея в духовке в рукаве
О рецепте
«Свиная шея отлично подходит для запекания в духовке. Благодаря наличию жира запеченное мясо получается сочным. Нам нравится, когда оно только из духовки, в горячем виде. Но можно его полностью остудить и нарезать слайсами для бутербродов.»
Приготовление
- из 9
Чтобы приготовить свиную шею в духовке в рукаве, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо берите охлажденное, которое не подвергалось заморозке.
- из 9
Для маринада налейте в чашу соевый соус, растительное масло и добавьте дижонскую горчицу.
- из 9
Затем вмешайте сметану.
- из 9
Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все смешайте.
- Реклама
- из 9
Свиную шею полностью обмажьте получившимся маринадом и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
- из 9
Замаринованное мясо поместите в рукав для запекания. С двух сторон рукав свяжите. Поставьте свиную шею в рукаве в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 1,5 часа.
- из 9
В конце приготовления разрежьте верх рукава, чтобы мясо немного подрумянилось. Готовую свиную шею извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу.
- из 9
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
