Беляши в аэрогриле
О рецепте
«В последнее время мне очень нравится печь сдобу в аэрогриле. Без какого-либо смазывания она выходит румяной, не сохнет. Изделия выходят с мягкой корочкой и быстро готовятся. Беляши получились также превосходными, сочными и почти диетическими.»
Приготовление
- из 17
Первым делом для приготовления беляшей в аэрогриле надо сделать тесто.
- из 17
Подогреть кефир, добавить в него сахар и дрожжи.
Перемешать.
- из 17
Добавить 2/3 муки и соль.
- из 17
В процессе вымешивания влить масло.
- Реклама
- из 17
Подсыпать еще муку, пока не получится мягкий колобок теста.
- из 17
Закрыть тесто и убрать в теплое место для подъема.
- из 17
Пока тесто подходит, приготовить начинку.
- из 17
В фарш мелко нарезать лук, добавить соль, перец и специи.
- Реклама
- из 17
Хорошенько перемешать.
- из 17
Тесто разделить на 9 частей.
- из 17
Сделать из теста лепешку. В центр положить начинку.
- из 17
Защипнуть тесто сверху.
- Реклама
- из 17
Аккуратно размять в лепешку потоньше.
При работе с тестом я смазываю стол и руки маслом.
Переложить изделия швом вниз на решетку аэрогриля, решетку тоже стоит смазать маслом.
- из 17
Накрыть форму полотенцем, оставить на 7-10 минут.
А после выпекать при температуре 175 градусов 13 минут или до готовности.
Дать беляшам немного "отдохнуть" на решетке, и можно угощаться.
- из 17
Беляши в аэрогриле готовы.
- из 17
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 17