Хлеб в микроволновке
О рецепте
«Вариант быстрого приготовления бездрожжевого хлеба без замеса в микроволновке.»
Приготовление
-
Хлеб в микроволновке проще всего приготовить в виде... несладкого кекса. Дрожжевая выпечка редко у кого, а точнее, редко в каких микроволновках получается удачно, но практически всегда неплохо получается испечь что-то из смеси муки и яиц! В моем меню прижился незатейливый хлебушек из смеси пшеничной муки и каких-либо отрубей или цельнозерновой муки. Отруби могут быть пшеничные, овсяные, а также и смесь из разных. Для приготовления хлеба в микроволновке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Размешайте в миске яйца.
-
Добавьте к ним растительное масло, муку с разрыхлителем и отруби. Для разнообразия или для желаемого аромата используйте специи. В это тесто были добавлены сухие прованские травы.
-
По-быстрому перемешайте ингредиенты между собой, т.е. без взбивания.
-
Тесто получится жидковатым, его нужно перелить в подходящую смазанную форму или в силиконовую. Форму подберите так, чтобы высота теста в нем была около 3 см.
-
Выпекайте хлеб в микроволновке в течение 7-8 минут на мощности 600 Вт.
-
Буханка из такого количества ингредиентов получится малюсенькая, но вполне хватит, чтобы подать хлеб к двум порциям супа или сделать бутербродики на двоих.
